Bäuerin Gabi liebt es, mit ihren großen und kleinen Gästen zusammen zu backen, zu kochen und im Besonderen natürlich raffinierte Kräuterschmankerl auszuprobieren. Je nach Jahreszeit stehen unterschiedliche Programmpunkte zur Auswahl: Brot oder Semmeln backen, die Zubereitung von Kräuterkosmetik, Weihnachtsplätzchen oder Kekse backen oder auch die Zubereitung von herzhaft belegten Pizzen. Und während die Eltern aufmerksam ihrer Anleitung folgen, können sich die Kinder im Indoor-Spielbereich vergnügen, der nur durch eine Glasscheibe vom restlichen Bereich getrennt ist.
Ein echter Wohlfühlort
am Daxlberger Hof
Erlesene Kräuterspezialitäten
Nach einer Kräuterführung verwertet Gabi die gesammelten Schätze mit ihren wissbegierigen Gästen zu verschiedensten kulinarischen Köstlichkeiten, etwa würzigem Frühlingsfrischkäse, süßem Obstsalat mit Blüten oder Sirup. Auch in der Zubereitung von Kräuterkosmetik wie Salben und Ölen ist die Kräuterpädagogin natürlich versiert.
Kekse- und Plätzchenbacken
Mit Feuereifer sind die kleinen Urlaubsgäste dabei, wenn Bäuerin Gabi im Advent Weihnachtsplätzchen nach altüberlieferten Rezepten backt: Da heisst es Teig kneten, kleine Kipferl formen, Plätzchen ausstechen und nach dem Backen phantasievoll mit Zuckergus bestreichen und mit kleinen, bunten Zuckerperlen und Schokostreusel liebevoll verzieren.
Frisch gebackene Schmankerl
Den Duft des frisch gebackenen Bauernbrotes und der reschen Semmeln riecht man schon von Weitem am Hof. Die kleinen Gäste sind ganz erstaunt, wie einfach aus wenigen Zutaten so verführerische Schmankerl zubereitet werden. Auch Gabis Kräuterwissen fließt mit ein, und so entstehen z. B. kleine Brote mit Bärlauch und Giersch.
Kurzanfrage
Für eventuelle Fragen stehen wir Ihnen gerne zur Verfügung!
